Overview
La cocina mediterrá nea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que
han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado.
Con fotografí as de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y Españ a, así como el Levante, el norte de á frica y los Balcanes, este libro es un homenaje al estilo
de vida mediterrá neo. Platos como la ternera guisada con orzo griega, la mejor lasañ a italiana, garbanzos a la tunecina, pasta turca rellena de cordero bañ ada con yogur
y la tarta de limó n españ ola se sirven con las fascinantes historias de sus abuelas
como guarnició n. Un libro repleto de recetas tradicionales y sabidurí a que solo se obtienen a lo largo de una vida bien vivida.
Bello, magné tico y cá lido, Mediterrá nea es un retrato fiel tanto del amor por la gastronomí a como de las mujeres que le han dado forma.
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